Bob's Red Mill - Gomar Guar 227 gr

Bob's Red Mill - Gomar Guar 227 gr

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La goma guar es una sustancia similar a la harina hecha de la semilla de una planta originaria del sudeste asiático.

Use pequeñas cantidades como espesante y emulsionante para salsas y aderezos, o como aglutinante y mejorador de volumen para productos horneados.

Es un ingrediente popular para hornear sin gluten.